Un taller de Árboles Medicinales fue el plato fuerte de las jornadas, dirigido por la farmacéutica naturista Palmira Pozuelo.
Los alumnos pudieron acercarse al entorno natural a través del estudio y del conocimiento de los árboles medicinales y sus usos terapéuticos.
No solo la teoría tuvo cabida en estos cursos, pues las sesiones prácticas hicieron las delicias de los más jóvenes a través de excursiones donde los alumnos pudieron reconocer árboles o incluso crear sus propias fragancias y productos cosméticos.